O autarca socialista explica porque apoia a sua autarquia o projecto de estímulo à produção de vinho caseiro “Nós estamos a produzir vinho caseiro, são cerca de quarenta produtores já com uma grande capacidade de produzir bom vinho. Há quatro anos que promovemos concursos para avaliar o melhor vinho dos nossos produtores que inclui uva comprada fora e alguma uva produzida no nosso concelho e inclui, como é óbvio, a boa vontade o gosto e o aperfeiçoamento para fazerem cada vez melhor vinho”.
“ Temos anualmente um júri que avalia a qualidade dos nossos vinhos caseiros, e temos também uma avaliação popular, em que as pessoas que degustam os vinhos preenchem uma ficha alusiva a essa avaliação popular”.
António Bota convida desde já os produtores do concelho e não só a participarem na edição deste ano “anuncio desde já que no dia 18 de Abril voltaremos a fazer esta degustação no nosso concurso de vinhos caseiros, mas o que pretendemos fundamentalmente é deixar uma mensagem de entusiasmo de motivação para que os nossos produtores continuem a fazer o bom vinho que já produzem porque esta pequena micro economia, que não sendo significativa no concelho, porque eles ainda não vendem o vinho que fazem, mas fica um orgulho muito grande das nossas gentes. A todos a que estão a ler esta minha opinião se por acaso estiverem a pensar em fazer vinho caseiro, pensarem em produzir vinho de qualidade podem contar com a câmara de Almodôvar para vos incluir neste concurso de vinhos caseiros, sejam vinhos produzidos em Almodôvar ou em outro local qualquer da região, contem com o apoio da câmara de Almodôvar porque essa micro economia essa tradição é importantíssima para preservar as nossas gentes os nossos saberes os nossos sabores. Defendemos essa partilha de informação inter-geracional no sentido de que os mais velhos transmitam aos mais novos o conhecimento a sabedoria e o prazer de fazer vinho, porque o vinho não aparece numa garrafa por acaso, há todo um processo que tem a ver com a nossa cultura, com as nossas raízes e com as nossas gentes, avós, pais e filhos que de forma cúmplice vão partilhando o saber de uma vida, e isso para nós é importantíssimo, essa coabitação de gerações em torno de uma realidade, o vinho caseiro, e a forma como o mesmo se faz e é isso que nós queremos estimular junto dos nossos pequenos produtores para que um dia destes os seus vinhos, quem sabe, estejam expostos e à disposição de quem os queira degustar num bom restaurante numa mercearia e tenham orgulho nesse que é o fruto do seu trabalho, da sua arte e engenho em fazerem do vinho caseiro mais um produto que orgulhe Almodôvar e quem com tanto carinho se dedica a esta forma ancestral de produção vinícola. Contem com o incondicional apoio da câmara de Almodôvar pois entendemos que é este nosso estímulo e reconhecimento que vos ajudará a impulsionar as ideias que queiram implementar ao nível da produção do nosso vinho caseiro que, convenhamos, é de muito boa qualidade e vai melhorar seguramente, não tenhamos dúvidas sobre isso” realça o presidente da câmara de Almodôvar, António Bota.
